Die Landschaft rund um das Weidmoos bei Oberdarching ist geprägt von einem feuchten Moorkomplex aus lichten Birken- und Föhrenwäldern, alten Torfstichen und artenreichen Streuwiesen. Heimische Gehölze wie Faulbaum, Erle und Weide bieten zusammen mit moortypischen Blühpflanzen sowohl heimischen Amphibien, Libellen und Vögeln als auch Bienen kontinuierlich wertvolle Pollen- und Nektarquellen.
Diese geschützte und naturnahe Feuchtgebietsstruktur, ergänzt durch angrenzende Waldränder und extensiv genutzte Wiesenflächen, schafft ein ideal gewachsenes Umfeld für eine nachhaltige Imkerei.
Durch das Zusammenspiel aus früher Weiden- und Faulbaumblüte, waldigen Nektar- und Honigtauquellen sowie feuchtwiesenspezifischen Blüten entsteht ein einzigartiges „Moor- und Waldblüten-Terroir“, das die raue, vielschichtige Natur des Weidmooses sensorisch im Honig erlebbar macht.
Auszug aus der Laboranalyse des Honigs vom 26.06.2026:
Für den eingesendeten Honig wird die Sortenbezeichnung "Sommertrachthonig" empfohlen. Auf Basis der durchgeführten Untersuchungen ist der Honig nicht zu beanstanden, Hinsichtlich der geprüften Qualitätsmerkmale entspricht der eingesendete Honig zum Untersuchungszeitpunkt den Anforderungen der deutschen Honigverordnung, des Verbandes Bayerischer Bienenzüchter e.V. der Bayerischen Imkervereinigung e.V., sowie des Deutschen Imkerbundes e.V.
Invertaseaktivität: 208,1 U/kg
Wassergehalt: 16,0 %
Leitfähiigkeit: 0,76 mS/cm
ph-Wert: 4,41
Pollenanteil nach Ursprungspflanzen:
Raps-Type 64,0 %
Ahorn 26,0 %
Rosengewächse 4,0 %
Weißklee 2,7 %
Weidengewächse 2,0 %
Rest 1,3 %